电竞投注网站通常会采取以下措施来保障资金安全和游戏公平性：

1. 资金安全保障：网站会采用先进的加密技术和安全措施，确保用户的个人信息和资金安全。通常会提供多种支付方式，并且会对用户提交的资金进行严格的监管和管理。

2. 游戏公平性保障：网站会使用专业的游戏软件和系统，确保游戏结果的随机性和公平性。游戏结果往往是通过随机数生成器来确定的，保证每个玩家都有公平的机会获胜。

3. 监管和审计：电竞投注网站通常会受到监管机构的监督和审查，确保其遵守相关法律法规，并保证游戏的公平性和透明度。一些网站可能还会定期邀请第三方独立机构进行审计，以验证游戏结果的公正性。

总的来说，电竞投注网站会通过多种手段来保障资金安全和游戏公平性，以确保用户的利益得到最大程度的保护。