电竞投注网站通常通过以下方式保障资金安全和游戏公平性：

1. 使用安全的支付系统：网站会使用加密技术保护用户的个人信息和支付交易，确保资金的安全性。

2. 遵守相关法律法规：网站会遵守相关的法律法规，确保用户资金的安全性和合法性。

3. 定期审核和监控：网站会定期进行审核和监控游戏的公平性，确保游戏结果的真实性和公正性。

4. 提供客户支持：网站会提供24小时客户支持，帮助用户解决任何与资金安全和游戏公平性相关的问题。

希望以上信息能够回答您的问题。如果您有其他问题，请随时提出。